- 2008-10-04 (土) 9:32
- 山（携帯）から送ります
雛で買い入れられた合鴨は、しばらく飼われて田植えの後の田んぼの草取り番人となる。
７月中旬、稲穂が実り出すと田んぼは干されて、カモが穂まで食べないように、また飼育舎に移される。彼らがもりくらに来たのはその時期。
田んぼでの重要な役割が終わった彼らには、もうひとつの役目が待っている。その後の彼らには 大好きな水辺と安全な小屋と、たっぷりの餌が与えられ、ひたすら成長する。
１１月、秋も深まって来るころ、若鶏として最高の味になったころ、肉用として出荷されるのだ。
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