- 2009-06-09 (火) 20:35
- 山（携帯）から送ります
福島さんに鹿肉をいただいた！ 一人では、食べきれないので、残りを燻製にすることに。 時間をかけて、みるか。
Comments:2
- komagata 09-06-12 (金) 13:28
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おー美味そうですね！
燻製もいいですが、醤油漬、味噌漬などにしても
保存きくのではないかと思います。 - ともしげ 09-06-15 (月) 23:22
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しまった！
忘れてました。醤油漬、味噌漬にはしませんでしたが、かなりミスった感が残ります。
鹿肉は赤身ばかりなので、味噌漬けとかぜったいうまいと思います。
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