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久しぶりの山篭り


盛り上がった夢キャンが終わり、最後の静かな平日が始る。夏の準備に追われるはずが、また雨。
 山篭り用の保存食でも作っておこう。
たまり醤油にニンニクやショウガベースのものと、味噌床を使った3種類の漬物を作る。漬けるものは
 1 先週、1600mで採った山ウド
 2 グラム100円のOGビーフ
 3 大好きなオクラ
これだけ作れば当面、なんとかなる、ウッシッシ! である。


 

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