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タマゴガケの季節

100718_1738~0001.jpg  久しぶりに大型のタマゴタケをゲットしました~
写真では色が出ていませんが、実際には鮮やかな赤いカサなんです。フライパンで炒めてちょっと醤油で味付けしました。ほんのりとキノコの香りがする淡白な
味です。半分以上はうちの坊主とお嬢ちゃんに食べられてしまいました~ 夏のキノコがいろいろ出ていたので、千賀先生がいたら教えてもらいたかった・・ (by KG)


 

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